İstanbul Haber Portalı Logo
Sakhalin İstanbul Şeffaf Şarap Kavı Ve Raw Bar Ile Benzersiz Bir Deneyim (1)

Sakhalin İstanbul: Şeffaf Şarap Kavı ve Raw Bar ile Benzersiz Bir Deneyim

Sakhalin İstanbul restoran, Şef Vladimir Mukhin tarafından yaratılan efsanevi White Rabbit Family markasının, Moskova, Dubai ve Bodrum’dan sonra yeni projesidir. Sakhalin İstanbul’un şefleri; Michelin Yıldızlı Alexey Kogay ve Doğukan Kaya’dır. Moskova’daki “Sakhalin”in Michelin Yıldızlı Şef’i Vladimir Mukhin tüm restoranların menüsünü oluşturan master marka şefidir.

Şef Vladimir Mukhin İmzasıyla Sakhalin İstanbul (8)

Sakhalin tam bir yeni nesil şehir restoranı! Sakhalin adasının çok zengin denizaltı dünyasından yola çıkan restoran, şehre geldiğinde, şehir insanlarının alıştığı et ve makarna seçeneklerinin de olduğu herkese hitap eden özel reçeteler ile bir lezzet şöleni yaratıyor. Vladimir Mukhin menüde en iyi yerel ürünleri, Akdeniz ve Asya mutfağı pişirme teknikleriyle harmanlanlıyor. Deniz ürünlerini de Akdeniz mevsim meyveleri, sebzeleri, şifalı otları, baharatları ile pişirerek mükemmel tabaklar yaratıyor.

Şef Vladimir Mukhin İmzasıyla Sakhalin İstanbul (7)

Geometry tasarım stüdyosunun kurucusu mimar Irina Glik, Sakhalin’in kurumsal dekorasyonunu İstanbul için yorumlayarak şık, modern, sanat dolu bir mekan tasarladı. Restoranın merkezi, konukların restoranda kullanılan deniz ürünlerini görebildikleri ve akşam yemeği için seçebildikleri raw (çiğ) bardır. Restoranın şeffaf şarap kavı ve girişteki trendsetter barı İstanbul’un en seçkin sunumuna sahip iç mekanken, dış mekan olarak da terasta sigara ve puro içilebiliyor ve tüm yıl servis devam ediyor.

Şef Vladimir Mukhin İmzasıyla Sakhalin İstanbul (5)

Alexey Kogay Hakkında:

Alexey Kogay, Moskova’daki Sakhalin restoranının baş aşçısı ve Türkiye Sakhalin marka şefidir. Alexey 20 yılı aşkın süredir mutfakta çalışıyor. 2013 yılında Pan-Asya restoranı “Zodiac”ı açtı, 2015 yılında Peru restoranı Chicha’nın şefi oldu. Alexey, 2021’de Moskova’daki Sakhalin’in baş aşçısı oldu. Michelin yıldızlı şef, Sakhalin Bodrum’dan sonra Sakhalin İstanbul’un başında devam ediyor.

Sakhalin İstanbul Şeffaf Şarap Kavı Ve Raw Bar Ile Benzersiz Bir Deneyim (2)

Doğukan Kaya Hakkında:

Doğukan Kaya, Moskova Soçi’de şef olarak çalıştı. 3 yıl Sakhalin Bodrum’da “Sous chef” olarak yer aldı ve Sakhalin İstanbul’a geçti.

Şef Vladimir Mukhin İmzasıyla Sakhalin İstanbul (2)

White Rabbit Family Hakkında:

White Rabbit Family, Rusya ve yurtdışında 30’dan fazla başarılı restoran projesinden oluşmaktadır. Grup işletmelerinin uluslararası ödülleri var ve uluslararası sıralamalarda yer alıyorlar. White Rabbit Family kurucusu Boris Zarkov, GQ tarafından iki kez yılın restoran işletmecisi seçildi.

WRF marka şefi olan Vladimir Muklin, dünya gastronomi camiasının tanıdığı seçkin bir şeftir. Vladimir Mukhin, 2021 yılında ‘Dünyanın en iyi 100 Şefi’ sıralamasında 9. sırada yer alırken başkanlığını yaptığı White Rabbit restoran, 2019 yılında “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” listesinde 13. sırada yer aldı.

Adres:

Zorlu PSM arka girişi

Rezervasyon:

0 530 811 88 88

Sait emre güneş 1

Tüm Reklam, Tanıtım ve İşbirlikleri için bulten@turhapo.com


Aytek teoman “bütün konsantrasyonum radyoculukta.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Aytek Teoman: “Bütün konsantrasyonum radyoculukta.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Evlex tartunya sergisi duygu, renk ve hayal gücü bir arada
Evlex Tartunya Sergisi: Duygu, Renk ve Hayal Gücü Bir Arada
Sanatın İyileştirici gücü anqi’nin enstalasyonu ankara’da (2)
Sanatın İyileştirici Gücü: ANQI’nin Enstalasyonu Ankara’da
Genco arı prodüktörlüğünde yes’ten dokunaklı bir tekli
Genco Arı Prodüktörlüğünde YES’ten Dokunaklı Bir Tekli
Geleceğin meslekleri dijitalleşme ve yapay zekâ ekseninde biçimleniyor prof. dr. nazife güngör (2)
Geleceğin meslekleri dijitalleşme ve yapay zekâ ekseninde biçimleniyor – Prof. Dr. Nazife Güngör
Sanatın evrim’i 68. bölüm – mehmet İlhan gül, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim (4)
Sanatın Evrim’i 68. Bölüm – Mehmet İlhan Gül, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Sanatla dolu bir yaz uz gallery’nin temmuz sergisi büyük İlgi gördü (2)
Sanatla Dolu Bir Yaz: UZ Gallery’nin Temmuz Sergisi Büyük İlgi Gördü
Sezen artık aynı sezen değil! mustafa İri
Sezen Artık Aynı Sezen Değil! Mustafa İri
Esma kudar’ın 100. sergisi tahtakuşlar etnografya galerisi’nde açıldı
Esma Kudar’ın 100. Sergisi Tahtakuşlar Etnografya Galerisi’nde Açıldı
Anadolu’nun sesi boston’da yankılandı türk arpları dünyaya açılıyor
Anadolu’nun Sesi Boston’da Yankılandı: Türk Arpları Dünyaya Açılıyor
Aslı tutuş “İş konusunda netleşmek için kampa gittim.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Aslı Tutuş: “İş konusunda netleşmek için kampa gittim.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Şahsenem’in yeni televizyon programı türk dünyasını ekranlara taşıyor
Şahsenem’in Yeni Televizyon Programı Türk Dünyasını Ekranlara Taşıyor
Boks ringinde sanat nihan akın’dan “dar buralar” klibi
Boks Ringinde Sanat: Nihan Akın’dan “Dar Buralar” Klibi
Pandemi sonrası tiyatroda dijital dönüşüm İbb ve dt Öncü rolde
Pandemi Sonrası Tiyatroda Dijital Dönüşüm: İBB ve DT Öncü Rolde
Karadeniz’in renkleri ege’de buluşuyor mavi ve siyah sergisi 27 haziran’da açılıyor
Karadeniz’in Renkleri Ege’de Buluşuyor: “Mavi ve Siyah” Sergisi 27 Haziran’da Açılıyor
İklim İçin minik adımlar, dev sonuçlar türkiye'den 500 bin Çevre hamlesi!
İklim İçin Minik Adımlar, Dev Sonuçlar: Türkiye’den 500 Bin Çevre Hamlesi!
Şiirle mizah buluştu figüran osman’dan aşk Şiirlerine eğlenceli yorum
Şiirle Mizah Buluştu: Figüran Osman’dan Aşk Şiirlerine Eğlenceli Yorum
İran İsrail savaşının türkiye konut piyasasına etkileri 5 boyutlu analiz ve Şerif varlı uyarıları (1)
İran-İsrail Savaşının Türkiye Konut Piyasasına Etkileri: 5 Boyutlu Analiz ve Şerif Varlı Uyarıları
Garanti bbva'dan İklim ve sosyal etki devrimi 3,5 trilyon tl'lik tarihi adım! (1)
Garanti BBVA’dan İklim ve Sosyal Etki Devrimi: 3,5 Trilyon TL’lik Tarihi Adım!
Güçlü saç, Özgür kadın dilara kırmıt bioblas reklamıyla fırtına estirdi! (1)
“Güçlü Saç, Özgür Kadın” Dilara Kırmıt Bioblas Reklamıyla Fırtına Estirdi!
Mercedes benz'in 38 yıllık sanat yolculuğu İstanbul müzik festivali'nde büyüleyici bir gece (2)
Mercedes-Benz’in 38 Yıllık Sanat Yolculuğu: İstanbul Müzik Festivali’nde Büyüleyici Bir Gece
Sınıf savaşını edebiyata taşıyan yazar Édouard louis türkiye'deki İlk buluşmada fırtına estirdi! (1)
Sınıf Savaşını Edebiyata Taşıyan Yazar: Édouard Louis Türkiye’deki İlk Buluşmada Fırtına Estirdi!
19 yıllık sanat mirası kadın gözüyle hayattan kareler sergisi nautilus’ta sanatseverleri bekliyor! (1)
19 Yıllık Sanat Mirası: Kadın Gözüyle Hayattan Kareler Sergisi Nautilus’ta Sanatseverleri Bekliyor!
Baksı müzesi bayburt'un Çoruh vadisi'ndeki sanat ve kültür hazinesi (2)
Baksı Müzesi: Bayburt’un Çoruh Vadisi’ndeki Sanat ve Kültür Hazinesi
Sait emre güneş “bizim memleketimizin kedisi de, köpeği de atarlı.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi 1
Sait Emre Güneş: “Bizim memleketimizin kedisi de, köpeği de atarlı.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Sanatın evrim’i 67. bölüm – adviye bal, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim
Sanatın Evrim’i 67. Bölüm – Adviye Bal, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
‘bilinç akışı’ sergisi akm’de açıldı 6 temmuz’a kadar Ücretsiz ziyaret edilebilir
‘Bilinç Akışı’ Sergisi AKM’de Açıldı: 6 Temmuz’a Kadar Ücretsiz Ziyaret Edilebilir
Türkiye’den 4 Şirket, yapay zekâ ve otomasyonla dünyaya Örnek oldu
Türkiye’den 4 Şirket, Yapay Zekâ ve Otomasyonla Dünyaya Örnek Oldu
Art on the boat İstanbul’un kalbinde sanat ve gastronomi Şöleni
Art on the Boat: İstanbul’un Kalbinde Sanat ve Gastronomi Şöleni
Atilla volga “kasaptan aldığımız kuzu ile sokaktaki köpek arasında hiçbir fark yok.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Atilla Volga: “Kasaptan aldığımız kuzu ile sokaktaki köpek arasında hiçbir fark yok.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
TredaŞ ve dkmp'den nesli tehlikedeki kuşlar İçin tarihi İşbirliği
TREDAŞ ve DKMP’den Nesli Tehlikedeki Kuşlar İçin Tarihi İşbirliği
Nesli tükenmekte olan Şah kartal ve leylekler gps ile İzleniyor
Nesli Tükenmekte Olan Şah Kartal ve Leylekler GPS ile İzleniyor
Sanatın evrim’i 66. bölüm – aysu koçak, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim (5)
Sanatın Evrim’i 66. Bölüm – Aysu Koçak, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Potada engelsiz dönem slayz, tekerlekli sandalye basketbol milli takımı'nın yeni sponsoru oldu
Potada Engelsiz Dönem: Slayz, Tekerlekli Sandalye Basketbol Milli Takımı’nın Yeni Sponsoru Oldu
Cansu alexandra Özdenak “kendimi deneysel olarak değerlendiriyorum.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Cansu Özdenak: “Kendimi deneysel olarak değerlendiriyorum.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Arpın duygusal ve felsefi yönü zeynep Öykü’nün müzik anlayışı
Arpın Duygusal ve Felsefi Yönü: Zeynep Öykü’nün Müzik Anlayışı
Merve dizdar ve erdem kaynarca’ya yılın oyuncusu Ödülleri!
Merve Dizdar ve Erdem Kaynarca’ya Yılın Oyuncusu Ödülleri!
“kardelen” Şarkısının yeni versiyonu yayında! Şenol Çaça’dan güçlü yorum (1)
“Kardelen” Şarkısının Yeni Versiyonu Yayında! Şenol Çaça’dan Güçlü Yorum
Çocukların sanatla buluştuğu Çocuk ressamlar sergisi ankara’da açıldı
Çocukların Sanatla Buluştuğu Çocuk Ressamlar Sergisi Ankara’da Açıldı
Carlo marsili eşi türk olduğu İçin 3 yıl fazla görev yaptı eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Carlo Marsili – Eşi Türk Olduğu İçin 3 Yıl Fazla Görev Yaptı – Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Mehmet solak yönetmenliğinde selhan Özdemir'den gözüm Üstünde klibi (2)
Mehmet Solak Yönetmenliğinde Selhan Özdemir’den “Gözüm Üstünde” Klibi
Türk sineması avrupa'da 25. frankfurt türk film festivali destekçileri ve programı!
Türk Sineması Avrupa’da: 25. Frankfurt Türk Film Festivali Destekçileri ve Programı!
Düğüm yok bağ var art on the boat festivali kalamış'ı sanatla buluşturuyor
“Düğüm Yok Bağ Var”: Art on the Boat Festivali Kalamış’ı Sanatla Buluşturuyor
Türkiye’de 70 bin ms hastası var erken teşhisin Önemi bir kez daha vurgulandı
Türkiye’de 70 Bin MS Hastası Var: Erken Teşhisin Önemi Bir Kez Daha Vurgulandı
Rotary 2420. bölge konferansı’nda murat tüzel ve mert kocatepe Ödüllerini aldı
Rotary 2420. Bölge Konferansı’nda Murat Tüzel ve Mert Kocatepe Ödüllerini Aldı
Alp taylan’dan yeni Şarkı belki spotify, apple music ve youtube’da (2)
Alp Taylan’dan Yeni Şarkı: Belki – Spotify, Apple Music ve YouTube’da
Evrim sanat galerisi’nde aysu koçak rüzgarı 50 yıllık yolculuk
Evrim Sanat Galerisi’nde Aysu Koçak Rüzgarı: 50 Yıllık Yolculuk
Salvatore schirmo “yeni bir diplomatik alan uzay diplomasisi” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Salvatore Schirmo: “Yeni Bir Diplomatik Alan: Uzay Diplomasisi” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Pinelo art gallery ve awita İşbirliğiyle kuşlar karnavalı sergisi abd’de
Pinelo Art Gallery ve AWITA İşbirliğiyle Kuşlar Karnavalı Sergisi ABD’de
Kadıköy Çevre festivali’nde ecosystem eğitim merkezi İlk kez tanıtılacak
Kadıköy Çevre Festivali’nde ecosySTEM Eğitim Merkezi İlk Kez Tanıtılacak