İstanbul Haber Portalı Logo
Musa toprak “dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi

Musa Toprak “Dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi

Eylül Aşkın’ın sunduğu Eylül Aşkın İle’nin bu bölümünün konuğu, 2017’de kapanan Ankara İtalyan Kültür Merkezi’nin Ankara’daki eksikliğini gidermek üzere kurduğu İtalya-Türkiye Dostluk Derneği Casa Italia’nın kurucu başkanlığını yürüten, avukat Musa Toprak oldu.

Ankara’da Ayrancı semtinde bulunan Casa Italia binasının kütüphanesinde gerçekleştirdiğimiz söyleşide Musa Toprak ile, Türkiye ve İtalya özelinde örneklerle kültürel diplomaside yumuşak gücün önemini tartıştık.

“Sorsanız, kadına, çocuğa yönelik şiddetin azalması için ne yapmak gerekir diye, kültür-sanat derim.”

Kültür-sanat alanındaki etkinliklerin toplum içi bağlılığı ve beraberliği artırmada çok önemli olduğuna değinen Toprak, “İnsanlar da bana “Ne alakası var?” Derler. Biz çünkü cerrah sendromu istiyoruz, gelsin biri bir müdehale etsin, hop sorun çözülsün. Öyle değil, çok uzun soluklu bir mücadele gerekiyor. Onun için de onu yapabilecek dayanıklılık gerekiyor, insana o dayanıklılığı verecek olan şey de birbirimiz. O ilişkimizi de sürdürecek olan şey de kültürel faaliyetler, sanat, felsefe.”” Şeklinde konuştu.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (1)

“Pusulamızı Ankara Üniversitesi belirliyor.”

Casa Italia’da düzenlenen etkinliklerin ve verilen İtalyanca kurslarının içeriklerinin doğrudan belirleyen Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Fakültesi İtalyanca Bölümü tarafından hazırlandığını ve desteklendiğini belirten Musa Toprak, “Orada bölüm başkanı Nevin Özkan hocamız, İlhan hoca, diğer hocalarım sürekli olarak bizim neler yapmamız, nereye odaklanmamız gerektiği konusunda yön gösteriyorlar, akıl veriyorlar. Aynı zamanda da İtalya’yı çok iyi takip eden insanlar oldukları için, mesela seneye İtalya’da şu yıl ya da şunun doğumunun bilmem kaçıncı yılı bunlar sebebiyle İtalya’da şunu ilan etti, biz de bunu yapalım gibi Dante başta olmak üzere İtalya’daki kültür kurumlarının versiyonlarının özellikle yıl olarak ilan ettikleri etkinlikleri takip ediyoruz.” Dedi.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (2)

“Dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.”

Türk mutfağının zenginliğinin ülkelerarası alanda yeteri kadar arkasında durulmadığından ve sadece kebap ve lahmacun ile tanınıyor olmamızdan memnuniyetsizliğini dile getirerek, aslında sadece zeytinyağlılardan dahi faydalanarak dünyanın en iyi vegan yemek pazarı konumuna gelebileceğimizi ifade etti. “Kısırdan başlayın, bulgur köftesinden, sarmalara… Diğer mutfaklarda bunun etsiz bir versiyonunu yapalım diye uğraşıyorlar, Türk mutfağında zeytinyağlılar tek başına bu açığı kapatıyor. Mesela İtalyanlar kuskusu biliyorlar, bulguru bayağı öğrenmeye başladılar, kefir çok yayıldı ama birine Türk vegan mutfağı cennet gibi dediğimizde “Türk döner mi var?” Der, soracağı soru bu olur. Çünkü biz kebap, döner, lahmacun ile biliniyoruz.” Şeklinde konuştu. Milli yemeklerimizi ve değerlerimizi yeteri kadar savunmadığımızın üzerinde de duran Toprak, “Lahmacuna da neden Turkish pizza diyoruz, hiç anlamıyorum. Bir İtalyan pizza ustasına deseniz ki mesela “İtalyan lahmacunu” yapıyorsun, büyük ihtimalle şiddet kullanır. Yani kovar, orası kesin ama döverek de atabilir. Ama biz oralarda çok rahat vazgeçiyoruz, mesela simit, Turkish bagel, niye? Mesela İtalyan Mozzarella için, “Some type of White cheese” diye turistik yerlerde yazıyoruz ya, onlar asla yazmaz, ne olduğunu merak ediyorsan ye, öğren kardeşim der.” Dedi.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (3)

“Kültürel diplomaside güçlü olan ülke bu durumdan ticari avantaj sağlar.”

Kültürel diplomasinin iki ülke arası ilişkileri pozitif etkilemesinin en önemli neticelerinden birinin kültürel diplomaside güçlü olan ülkenin bu durumdan sağladığı ticari avantaj olduğunu ifade eden Musa Toprak, bu savını “İtalyan diplomatlarla görüşürken hep vurgu yapıyorum: Kültürel ilişkiler sadece kültür değildir, ticareti de çok etkiler. Ben yüksek lisansta İtalya’da bulunduğum için şu an da mesela italyan markası bir araba kullanıyorum. Başka araba da alabilirdim ama İtalya’ya olan gönül bağım, düşkünlüğüm benim tercihimi etkiledi.” Şeklinde, kendi tecrübesini anlatarak açıkladı.

İtalya’ya Türkiye’den Öğrenci Akını!

İki ülke arası inşa edilen pozitif kültürel etkileşimin ve iletişimin, yine iki ülke arasında eğitim turizmini de olumlu yönde etkilediğini belirten Musa Toprak, Türkiye’nin son yıllarda İtalya’ya ciddi oranda öğrenci gönderiyor olmasının en büyük sebeplerinden birinin de İtalya-Türkiye arası kültürel diplomasinin çok uzun yıllardır olumlu yönde ilerlemesi ve Türk insanının, hiç İtalya’ya gitmemiş dahi olsa, bu vesileyle İtalya’ya duyduğu sempati olduğunu belirtti. İtalya’nın kültürel diplomasi alanında çok başarılı bir örnek olduğunu düşündüğünü ifade eden Musa Toprak, tarihte Roma İmparatorluğu sonrasındaki süreçte İtalya’nın askeri alanda kuvvetli bir ülke olarak yer almamasına rağmen, Avrupa’da bulunan ülkeler arasında yüz ölçümü bakımından en büyük ülkelerden biri olabilmesini ve bu şekilde kalabilmesini İtalyanların yaratıcılığının, üreticiliğinin ve iş ahlakının yanı sıra, kültürel diplomasi alanındaki başarısına da dayandırırken şu sözleri kullandı: “İtalya diye bir ülkenin Avrupa’da bu kadar etkili olması, ekonomide etkili olması, hala varlığını sürdürüyor olması başlı başına yumuşak gücün ne kadar önemli olduğunun göstergesi.”

“Türkiye’nin en büyük eksiği tanıtımda yetersizlik ve değerlerine sahip çıkmamak!”

Türkiye’nin kültürel diplomasi alanında en büyük eksiklerinin tanıtımda yetersizlik ve kendi değerlerine sahip çıkmamak olduğunu belirten Musa Toprak, bu savını, “Mesela İtalya’da Nazım Hikmet çok tanınan bir şair. Nazım Hikmet değil de, Hikmet dediğiniz zaman mutlaka İtalyanlar biliyorlar ama Hikmet’in Türk olduğunu bilen hiç kimse yok.” Sözleriyle destekledi. Kendi değerlerimizi, kendi topraklarımızda yetişen önemli insanları uluslararası boyutta bir muhalefet olmadığı müddetçe savunma ihtiyacı duymamamızı eleştiren Musa Toprak, kültürel mirasımızı benimsemenin ve buna sahip çıkmanın önemi üzerinde dururken, İtalya’nın bu konuda çok başarılı olduğunu ve milli değerlerini ezdirmediğini, bunun da kültürel diplomasinin halk nezdinde en önemli unsurlarından biri olduğunu vurguladı.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (4)

Tüm Reklam, Tanıtım ve İşbirlikleri için bulten@turhapo.com


Art on the boat İstanbul’un kalbinde sanat ve gastronomi Şöleni
Art on the Boat: İstanbul’un Kalbinde Sanat ve Gastronomi Şöleni
Atilla volga “kasaptan aldığımız kuzu ile sokaktaki köpek arasında hiçbir fark yok.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Atilla Volga: “Kasaptan aldığımız kuzu ile sokaktaki köpek arasında hiçbir fark yok.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
TredaŞ ve dkmp'den nesli tehlikedeki kuşlar İçin tarihi İşbirliği
TREDAŞ ve DKMP’den Nesli Tehlikedeki Kuşlar İçin Tarihi İşbirliği
Nesli tükenmekte olan Şah kartal ve leylekler gps ile İzleniyor
Nesli Tükenmekte Olan Şah Kartal ve Leylekler GPS ile İzleniyor
Sanatın evrim’i 66. bölüm – aysu koçak, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim (5)
Sanatın Evrim’i 66. Bölüm – Aysu Koçak, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Potada engelsiz dönem slayz, tekerlekli sandalye basketbol milli takımı'nın yeni sponsoru oldu
Potada Engelsiz Dönem: Slayz, Tekerlekli Sandalye Basketbol Milli Takımı’nın Yeni Sponsoru Oldu
Cansu alexandra Özdenak “kendimi deneysel olarak değerlendiriyorum.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Cansu Özdenak: “Kendimi deneysel olarak değerlendiriyorum.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Arpın duygusal ve felsefi yönü zeynep Öykü’nün müzik anlayışı
Arpın Duygusal ve Felsefi Yönü: Zeynep Öykü’nün Müzik Anlayışı
Merve dizdar ve erdem kaynarca’ya yılın oyuncusu Ödülleri!
Merve Dizdar ve Erdem Kaynarca’ya Yılın Oyuncusu Ödülleri!
“kardelen” Şarkısının yeni versiyonu yayında! Şenol Çaça’dan güçlü yorum (1)
“Kardelen” Şarkısının Yeni Versiyonu Yayında! Şenol Çaça’dan Güçlü Yorum
Çocukların sanatla buluştuğu Çocuk ressamlar sergisi ankara’da açıldı
Çocukların Sanatla Buluştuğu Çocuk Ressamlar Sergisi Ankara’da Açıldı
Carlo marsili eşi türk olduğu İçin 3 yıl fazla görev yaptı eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Carlo Marsili – Eşi Türk Olduğu İçin 3 Yıl Fazla Görev Yaptı – Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Mehmet solak yönetmenliğinde selhan Özdemir'den gözüm Üstünde klibi (2)
Mehmet Solak Yönetmenliğinde Selhan Özdemir’den “Gözüm Üstünde” Klibi
Türk sineması avrupa'da 25. frankfurt türk film festivali destekçileri ve programı!
Türk Sineması Avrupa’da: 25. Frankfurt Türk Film Festivali Destekçileri ve Programı!
Düğüm yok bağ var art on the boat festivali kalamış'ı sanatla buluşturuyor
“Düğüm Yok Bağ Var”: Art on the Boat Festivali Kalamış’ı Sanatla Buluşturuyor
Türkiye’de 70 bin ms hastası var erken teşhisin Önemi bir kez daha vurgulandı
Türkiye’de 70 Bin MS Hastası Var: Erken Teşhisin Önemi Bir Kez Daha Vurgulandı
Rotary 2420. bölge konferansı’nda murat tüzel ve mert kocatepe Ödüllerini aldı
Rotary 2420. Bölge Konferansı’nda Murat Tüzel ve Mert Kocatepe Ödüllerini Aldı
Alp taylan’dan yeni Şarkı belki spotify, apple music ve youtube’da (2)
Alp Taylan’dan Yeni Şarkı: Belki – Spotify, Apple Music ve YouTube’da
Evrim sanat galerisi’nde aysu koçak rüzgarı 50 yıllık yolculuk
Evrim Sanat Galerisi’nde Aysu Koçak Rüzgarı: 50 Yıllık Yolculuk
Salvatore schirmo “yeni bir diplomatik alan uzay diplomasisi” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Salvatore Schirmo: “Yeni Bir Diplomatik Alan: Uzay Diplomasisi” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Pinelo art gallery ve awita İşbirliğiyle kuşlar karnavalı sergisi abd’de
Pinelo Art Gallery ve AWITA İşbirliğiyle Kuşlar Karnavalı Sergisi ABD’de
Kadıköy Çevre festivali’nde ecosystem eğitim merkezi İlk kez tanıtılacak
Kadıköy Çevre Festivali’nde ecosySTEM Eğitim Merkezi İlk Kez Tanıtılacak
Sanatla sosyal sorumluluk el ele pda 2025 sergisine davetlisiniz
Sanatla Sosyal Sorumluluk El Ele: PDA 2025 Sergisine Davetlisiniz
You + unique mioro’nun yeni koleksiyonu ile kendine Özgü bir tarz
You + Unique: Mioro’nun Yeni Koleksiyonu ile Kendine Özgü Bir Tarz
Geçmişin minyatürlerinden günümüz dijital görsellerine murat palta
Geçmişin Minyatürlerinden Günümüz Dijital Görsellerine – Murat Palta
Sanatın evrim’i 64. bölüm – raşit altun, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim (1)
Sanatın Evrim’i 64. Bölüm – Raşit Altun, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Köyde bir don kişot İsmail’in tahta bebeği ve hayalleri kir
Köyde Bir Don Kişot: İsmail’in Tahta Bebeği ve Hayalleri – Kir
Bir film, bir Şehir, bir hafıza konuralp 2025 (1)
Bir Film, Bir Şehir, Bir Hafıza: Konuralp 2025
Keremcem konserlerden kurgulara ege turnesi belgeselleşiyor
Keremcem – Konserlerden Kurgulara: Ege Turnesi Belgeselleşiyor
Düzce’de sinemanın en İyileri taçlandı – düzce konuralp uluslararası film festivali
Düzce’de Sinemanın En İyileri Taçlandı – Düzce Konuralp Uluslararası Film Festivali
Anadolu’nun kadim toprağında sinemanın geleceği yazılıyor düzce valisi selçuk aslan röportajı
Anadolu’nun Kadim Toprağında Sinemanın Geleceği Yazılıyor – Düzce Valisi Selçuk ASLAN röportajı
Sanatın İkililiği loft art’ta dualite sergisi başlıyor
Sanatın İkililiği: Loft Art’ta “Dualite” Sergisi Başlıyor
Zafer urtekin’den sürdürülebilir ve estetik mimari yaklaşımlar
Zafer Urtekin’den Sürdürülebilir ve Estetik Mimari Yaklaşımlar
2025 film festivallerinde Öne Çıkan belgeseller düzce konuralp seçkisi (2)
2025 Film Festivallerinde Öne Çıkan Belgeseller: Düzce Konuralp Seçkisi
Dijital detaylar göbeklitepe sakinleri ile sedat benek’e en İyi yönetmen Ödülü
Dijital Detaylar – Göbeklitepe Sakinleri ile Sedat Benek’e En İyi Yönetmen Ödülü
Selmin günöz yetenekli Çocuklara ekstra İlgi eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Selmin Günöz – Yetenekli Çocuklara Ekstra İlgi – Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Sanatın evrim’i 63. bölüm – bersen Özkan, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim (1)
Sanatın Evrim’i 63. Bölüm – Bersen Özkan, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Ev değişim modeline finansal destek mars ve trampax ortaklığı
Ev Değişim Modeline Finansal Destek: MARS ve Trampax Ortaklığı
Hilal kaya’nın yeni teklisi “sultan” dansla direnen bir kadının hikâyesi
Hilal Kaya’nın Yeni Teklisi “Sultan”: Dansla Direnen Bir Kadının Hikâyesi
Çocuk edebiyatının efsane İsmi tove jansson’un sergisi 17 mayıs’a kadar açık
Çocuk Edebiyatının Efsane İsmi Tove Jansson’un Sergisi 17 Mayıs’a Kadar Açık
Tuvalde Şehir, spatulada ritim akın ekici’nin fraktal evreni, uğur batı
Tuvalde Şehir, Spatulada Ritim: Akın Ekici’nin Fraktal Evreni, Uğur Batı
Hüzün sergisi 21 mayıs’a kadar açık arzu kılıçdoğan, hayri ağan, nesrin sağlam
Hüzün Sergisi 21 Mayıs’a Kadar Açık – Arzu Kılıçdoğan, Hayri Ağan, Nesrin Sağlam
Gülsin onay “müziğimizin anadolu’dan gelen tipik bir rengi var” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Gülsin Onay: “Müziğimizin Anadolu’dan gelen tipik bir rengi var” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
The guv’un yeni Şarkısı, 90’lara Özlem duyanları kalbinden yakalıyor
The Guv’un Yeni Şarkısı, 90’lara Özlem Duyanları Kalbinden Yakalıyor
Sanatın evrim’i 62. bölüm – hasan Çevik, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim
Sanatın Evrim’i 62. Bölüm – Hasan Çevik, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Burcu kurt’un yepyeni Şarkısı “aşka meyilli” tüm platformlarda!
Burcu Kurt’un Yepyeni Şarkısı “Aşka Meyilli” Tüm Platformlarda!
İbrahim tayfur’un fırçasından zamanın ve yaşamın İzleri “hizzamanyaŞam”
İbrahim Tayfur’un Fırçasından Zamanın ve Yaşamın İzleri “HIZZAMANYAŞAM”
Serhat kiraz değişkenler ve değişmezler arasında görsel bir yolculuk
Serhat Kiraz – Değişkenler ve Değişmezler Arasında Görsel Bir Yolculuk
Elazığ salkaya’da erken bizans’a ait taban mozaiği bulundu
Elazığ Salkaya’da Erken Bizans’a Ait Taban Mozaiği Bulundu
Fingerstyle gitar ustası marcin, türkiye’de sahne alıyor
Fingerstyle Gitar Ustası Marcin, Türkiye’de Sahne Alıyor