İstanbul Haber Portalı Logo
Musa toprak “dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi

Musa Toprak “Dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi

Eylül Aşkın’ın sunduğu Eylül Aşkın İle’nin bu bölümünün konuğu, 2017’de kapanan Ankara İtalyan Kültür Merkezi’nin Ankara’daki eksikliğini gidermek üzere kurduğu İtalya-Türkiye Dostluk Derneği Casa Italia’nın kurucu başkanlığını yürüten, avukat Musa Toprak oldu.

Ankara’da Ayrancı semtinde bulunan Casa Italia binasının kütüphanesinde gerçekleştirdiğimiz söyleşide Musa Toprak ile, Türkiye ve İtalya özelinde örneklerle kültürel diplomaside yumuşak gücün önemini tartıştık.

“Sorsanız, kadına, çocuğa yönelik şiddetin azalması için ne yapmak gerekir diye, kültür-sanat derim.”

Kültür-sanat alanındaki etkinliklerin toplum içi bağlılığı ve beraberliği artırmada çok önemli olduğuna değinen Toprak, “İnsanlar da bana “Ne alakası var?” Derler. Biz çünkü cerrah sendromu istiyoruz, gelsin biri bir müdehale etsin, hop sorun çözülsün. Öyle değil, çok uzun soluklu bir mücadele gerekiyor. Onun için de onu yapabilecek dayanıklılık gerekiyor, insana o dayanıklılığı verecek olan şey de birbirimiz. O ilişkimizi de sürdürecek olan şey de kültürel faaliyetler, sanat, felsefe.”” Şeklinde konuştu.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (1)

“Pusulamızı Ankara Üniversitesi belirliyor.”

Casa Italia’da düzenlenen etkinliklerin ve verilen İtalyanca kurslarının içeriklerinin doğrudan belirleyen Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Fakültesi İtalyanca Bölümü tarafından hazırlandığını ve desteklendiğini belirten Musa Toprak, “Orada bölüm başkanı Nevin Özkan hocamız, İlhan hoca, diğer hocalarım sürekli olarak bizim neler yapmamız, nereye odaklanmamız gerektiği konusunda yön gösteriyorlar, akıl veriyorlar. Aynı zamanda da İtalya’yı çok iyi takip eden insanlar oldukları için, mesela seneye İtalya’da şu yıl ya da şunun doğumunun bilmem kaçıncı yılı bunlar sebebiyle İtalya’da şunu ilan etti, biz de bunu yapalım gibi Dante başta olmak üzere İtalya’daki kültür kurumlarının versiyonlarının özellikle yıl olarak ilan ettikleri etkinlikleri takip ediyoruz.” Dedi.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (2)

“Dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.”

Türk mutfağının zenginliğinin ülkelerarası alanda yeteri kadar arkasında durulmadığından ve sadece kebap ve lahmacun ile tanınıyor olmamızdan memnuniyetsizliğini dile getirerek, aslında sadece zeytinyağlılardan dahi faydalanarak dünyanın en iyi vegan yemek pazarı konumuna gelebileceğimizi ifade etti. “Kısırdan başlayın, bulgur köftesinden, sarmalara… Diğer mutfaklarda bunun etsiz bir versiyonunu yapalım diye uğraşıyorlar, Türk mutfağında zeytinyağlılar tek başına bu açığı kapatıyor. Mesela İtalyanlar kuskusu biliyorlar, bulguru bayağı öğrenmeye başladılar, kefir çok yayıldı ama birine Türk vegan mutfağı cennet gibi dediğimizde “Türk döner mi var?” Der, soracağı soru bu olur. Çünkü biz kebap, döner, lahmacun ile biliniyoruz.” Şeklinde konuştu. Milli yemeklerimizi ve değerlerimizi yeteri kadar savunmadığımızın üzerinde de duran Toprak, “Lahmacuna da neden Turkish pizza diyoruz, hiç anlamıyorum. Bir İtalyan pizza ustasına deseniz ki mesela “İtalyan lahmacunu” yapıyorsun, büyük ihtimalle şiddet kullanır. Yani kovar, orası kesin ama döverek de atabilir. Ama biz oralarda çok rahat vazgeçiyoruz, mesela simit, Turkish bagel, niye? Mesela İtalyan Mozzarella için, “Some type of White cheese” diye turistik yerlerde yazıyoruz ya, onlar asla yazmaz, ne olduğunu merak ediyorsan ye, öğren kardeşim der.” Dedi.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (3)

“Kültürel diplomaside güçlü olan ülke bu durumdan ticari avantaj sağlar.”

Kültürel diplomasinin iki ülke arası ilişkileri pozitif etkilemesinin en önemli neticelerinden birinin kültürel diplomaside güçlü olan ülkenin bu durumdan sağladığı ticari avantaj olduğunu ifade eden Musa Toprak, bu savını “İtalyan diplomatlarla görüşürken hep vurgu yapıyorum: Kültürel ilişkiler sadece kültür değildir, ticareti de çok etkiler. Ben yüksek lisansta İtalya’da bulunduğum için şu an da mesela italyan markası bir araba kullanıyorum. Başka araba da alabilirdim ama İtalya’ya olan gönül bağım, düşkünlüğüm benim tercihimi etkiledi.” Şeklinde, kendi tecrübesini anlatarak açıkladı.

İtalya’ya Türkiye’den Öğrenci Akını!

İki ülke arası inşa edilen pozitif kültürel etkileşimin ve iletişimin, yine iki ülke arasında eğitim turizmini de olumlu yönde etkilediğini belirten Musa Toprak, Türkiye’nin son yıllarda İtalya’ya ciddi oranda öğrenci gönderiyor olmasının en büyük sebeplerinden birinin de İtalya-Türkiye arası kültürel diplomasinin çok uzun yıllardır olumlu yönde ilerlemesi ve Türk insanının, hiç İtalya’ya gitmemiş dahi olsa, bu vesileyle İtalya’ya duyduğu sempati olduğunu belirtti. İtalya’nın kültürel diplomasi alanında çok başarılı bir örnek olduğunu düşündüğünü ifade eden Musa Toprak, tarihte Roma İmparatorluğu sonrasındaki süreçte İtalya’nın askeri alanda kuvvetli bir ülke olarak yer almamasına rağmen, Avrupa’da bulunan ülkeler arasında yüz ölçümü bakımından en büyük ülkelerden biri olabilmesini ve bu şekilde kalabilmesini İtalyanların yaratıcılığının, üreticiliğinin ve iş ahlakının yanı sıra, kültürel diplomasi alanındaki başarısına da dayandırırken şu sözleri kullandı: “İtalya diye bir ülkenin Avrupa’da bu kadar etkili olması, ekonomide etkili olması, hala varlığını sürdürüyor olması başlı başına yumuşak gücün ne kadar önemli olduğunun göstergesi.”

“Türkiye’nin en büyük eksiği tanıtımda yetersizlik ve değerlerine sahip çıkmamak!”

Türkiye’nin kültürel diplomasi alanında en büyük eksiklerinin tanıtımda yetersizlik ve kendi değerlerine sahip çıkmamak olduğunu belirten Musa Toprak, bu savını, “Mesela İtalya’da Nazım Hikmet çok tanınan bir şair. Nazım Hikmet değil de, Hikmet dediğiniz zaman mutlaka İtalyanlar biliyorlar ama Hikmet’in Türk olduğunu bilen hiç kimse yok.” Sözleriyle destekledi. Kendi değerlerimizi, kendi topraklarımızda yetişen önemli insanları uluslararası boyutta bir muhalefet olmadığı müddetçe savunma ihtiyacı duymamamızı eleştiren Musa Toprak, kültürel mirasımızı benimsemenin ve buna sahip çıkmanın önemi üzerinde dururken, İtalya’nın bu konuda çok başarılı olduğunu ve milli değerlerini ezdirmediğini, bunun da kültürel diplomasinin halk nezdinde en önemli unsurlarından biri olduğunu vurguladı.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (4)

Tüm Reklam, Tanıtım ve İşbirlikleri için bulten@turhapo.com


İbrahim tayfur’un fırçasından zamanın ve yaşamın İzleri “hizzamanyaŞam”
İbrahim Tayfur’un Fırçasından Zamanın ve Yaşamın İzleri “HIZZAMANYAŞAM”
Serhat kiraz değişkenler ve değişmezler arasında görsel bir yolculuk
Serhat Kiraz – Değişkenler ve Değişmezler Arasında Görsel Bir Yolculuk
Elazığ salkaya’da erken bizans’a ait taban mozaiği bulundu
Elazığ Salkaya’da Erken Bizans’a Ait Taban Mozaiği Bulundu
Fingerstyle gitar ustası marcin, türkiye’de sahne alıyor
Fingerstyle Gitar Ustası Marcin, Türkiye’de Sahne Alıyor
Dijital pazarlama okulu'ndan yasin kaplan kobİ’ler yapay zeka ile başarıya ulaşabilir
Dijital Pazarlama Okulu’ndan Yasin Kaplan: KOBİ’ler Yapay Zeka ile Başarıya Ulaşabilir
Kimyasal taşımacılıkta uzman sürücüler tgl programıyla yetişiyor
Kimyasal Taşımacılıkta Uzman Sürücüler TGL Programıyla Yetişiyor
41 sanatçıdan eserler suda saklı bursa'da sanatseverlerle buluşuyor
41 Sanatçıdan Eserler: “Suda Saklı” Bursa’da Sanatseverlerle Buluşuyor
Sevgi dolu dünyalar gülnur günakan’ın “ve miyavladı tatlı pamuk…” kitabı İncelemesi
Sevgi Dolu Dünyalar: Gülnur Günakan’ın “Ve Miyavladı Tatlı Pamuk…” Kitabı İncelemesi
Antalya’da turizm zirvesi türkiye 2025 turizm hedeflerini açıkladı
Antalya’da Turizm Zirvesi: Türkiye 2025 Turizm Hedeflerini Açıkladı
Predator serisinin yeni filmi geliyor vahşi topraklar 7 kasım’da sinemalarda
Predator Serisinin Yeni Filmi Geliyor: Vahşi Topraklar 7 Kasım’da Sinemalarda
Sanat ve hakikat arasında serious but vivid sergisi ne anlatıyor
Sanat ve Hakikat Arasında: “Serious But Vivid” Sergisi Ne Anlatıyor?
Aşkım kapışmak’ın yeni Şarkısı Ölümcül darbelerle dinleyicileriyle buluşuyor (1)
Aşkım Kapışmak’ın Yeni Şarkısı “Ölümcül Darbelerle” Dinleyicileriyle Buluşuyor
Manavgat’ta girit kültürü side antik kenti’nde unutulmaz bir festival
Manavgat’ta Girit Kültürü: Side Antik Kenti’nde Unutulmaz Bir Festival
Gençoğlu grup’tan sektöre büyük katkı elmas kule projeleri
Gençoğlu Grup’tan Sektöre Büyük Katkı: Elmas Kule Projeleri
Çocuk eğitim derneği yararına düzenlenen anlamlı proje mustafa ayaz müzesi
Çocuk Eğitim Derneği Yararına Düzenlenen Anlamlı Proje – Mustafa Ayaz Müzesi
Musa toprak “dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Musa Toprak “Dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Bakırköy belediyesi’nden sanatseverlere Özel baharın ruhu sergisi
Bakırköy Belediyesi’nden Sanatseverlere Özel: Baharın Ruhu Sergisi
Sanatın evrim’i 61. bölüm – bahri genç, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim (1)
Sanatın Evrim’i 61. Bölüm – Bahri Genç, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Piyanodan uda, uddan keman virtüözlüğüne sercan birol’un Çok yönlü sanatı
Piyanodan Uda, Uddan Keman Virtüözlüğüne: Sercan Birol’un Çok Yönlü Sanatı
Mplus türkiye, yapay zekâyla müşteri deneyiminde geleceğe yön veriyor
Mplus Türkiye, Yapay Zekâyla Müşteri Deneyiminde Geleceğe Yön Veriyor
Yüksel yalova geçmişini İyi Öğren, yeni değerler Üret! eylül aşkın İle… Özel söyleşi
Yüksel Yalova: Geçmişini İyi Öğren, Yeni Değerler Üret! Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi
Yaratıcı kurgu ve başarılı yönetmenler bu festivalde Öne Çıkıyor dijital detaylar 5. kültür sanat belgeselleri film festivali
Yaratıcı Kurgu ve Başarılı Yönetmenler Bu Festivalde Öne Çıkıyor – Dijital Detaylar 5. Kültür Sanat Belgeselleri Film Festivali
Suat arıkan'ın renkleri ile ali ghahari kermani'nin heykelleri
Suat Arıkan’ın Renkleri ile Ali Ghahari Kermani’nin Heykelleri
Resim ve heykelin uyumu suat arıkan & ali ghahari kermani
Resim ve Heykelin Uyumu: Suat Arıkan & Ali Ghahari Kermani
Sanatın evrim’i 60. bölüm – türkmen alkan, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim
Sanatın Evrim’i 60. Bölüm – Türkmen Alkan, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Kezban’ın nadire kabinesi sergisi kadın, sanat ve belleğin buluşması
Kezban’ın Nadire Kabinesi Sergisi: Kadın, Sanat ve Belleğin Buluşması
Alaturka resmin kurucusu muhsin bilyap’tan yeni sergi
Alaturka Resmin Kurucusu Muhsin Bilyap’tan Yeni Sergi
Anatın gücüyle eğitim seferberliği pınar ervardar’ın bir damla isimli kişisel sergisi
anatın Gücüyle Eğitim Seferberliği – Pınar Ervardar’ın “Bir Damla” isimli kişisel sergisi
Sanatın evrim’i 59. bölüm – gülsün yılmaz, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim
Sanatın Evrim’i 59. Bölüm – Gülsün Yılmaz, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Merve atılgan’ın eserleriyle kadının ve doğanın gücünü keşfedin
Merve Atılgan’ın Eserleriyle Kadının ve Doğanın Gücünü Keşfedin
Düzce Konuralp Film Festivali Başvuruları 25 Şubat 2025’te Başlıyor!
Konuralp Film Festivali’ne 761 Film Başvurusu Yapıldı
'phosphorescence' cansu Özdenak tozlukları sandıktan çıkarın
‘Phosphorescence’ Cansu Özdenak – Tozlukları sandıktan çıkarın
Teknoloji bağımlılığına karşı aile İçinde alınabilecek Önlemler, tuğba Şengül lik
Teknoloji Bağımlılığına Karşı Aile İçinde Alınabilecek Önlemler, Tuğba Şengül Lik
Hatice saka göbekli tepe temalı sanat sergisi 5 12 nisan’da arthan galeri’de
Hatice Saka – Göbekli Tepe Temalı Sanat Sergisi 5-12 Nisan’da ARTHAN Galeri’de
Sandrine prevot ve patricia urrutia artus’tan etkileyici bir sergi
Sandrine Prevot ve Patricia Urrutia Artus’tan Etkileyici Bir Sergi
Sanatın evrim’i 58. bölüm – asiye alev, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim
Sanatın Evrim’i 58. Bölüm – Asiye Alev, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim
Vahşi kadının Çağrısı 'other side of the universe' sergisiyle yeni bir dünyaya adım atın
Vahşi Kadının Çağrısı: ‘Other Side of the Universe’ Sergisiyle Yeni Bir Dünyaya Adım Atın
Serap sonerler, bayram boyunca kıbrıs'ı adeta salladı! (1)
Serap Sonerler, Bayram Boyunca Kıbrıs’ı Adeta Salladı!
Mioro’nun Özel tasarım detayları ile kişisel stilinizi yansıtın
Mioro’nun Özel Tasarım Detayları ile Kişisel Stilinizi Yansıtın
Kötülük dünyayı ele geçirirse ne olur fīlius kaos tanrısı cevap veriyor 1
Kötülük Dünyayı Ele Geçirirse Ne Olur? Fīlius: Kaos Tanrısı Cevap Veriyor
Fransız devrimi’nin en derinlemesine analizi bu kitapta neler var
Fransız Devrimi’nin En Derinlemesine Analizi: Bu Kitapta Neler Var?
Uzun yaşamın sırrı longevity beslenme modelinin faydaları
Uzun Yaşamın Sırrı: Longevity Beslenme Modelinin Faydaları
Study uk 2025 sosyal eylemden İnsani yardıma, başarı Ödülleri sahiplerini buldu
Study UK 2025: Sosyal Eylemden İnsani Yardıma, Başarı Ödülleri Sahiplerini Buldu
Yapay zekâ ve etik dr. erdem erkul, dünya bankası zirvesi’nde konuştu
Yapay Zekâ ve Etik: Dr. Erdem Erkul, Dünya Bankası Zirvesi’nde Konuştu
Ne güzel barış, sevgi ve umut dolu bir müzik yolculuğu
Ne Güzel: Barış, Sevgi ve Umut Dolu Bir Müzik Yolculuğu
Maİb, win eurasia 2025’te otomasyon ve dijitalleşme Çözümleri sergileyecek
MAİB, WIN EURASIA 2025’te Otomasyon ve Dijitalleşme Çözümleri Sergileyecek
Dünya saati etkinliği geleceği korumak İçin bir saatinizi verin
Dünya Saati Etkinliği: Geleceği Korumak İçin Bir Saatinizi Verin
Sosyal Çevre ve yapay zeka Çevreniz bile algoritmalarla Şekilleniyor
Sosyal Çevre ve Yapay Zeka: Çevreniz Bile Algoritmalarla Şekilleniyor
Senfonik metallica ile müzik tarihine yolculuk 27 mart'ta ankara'da
Senfonik Metallica ile Müzik Tarihine Yolculuk: 27 Mart’ta Ankara’da
İlelebet beşiktaşlılar derneği’nden anıtkabir’de Çelenk töreni (1)
İlelebet Beşiktaşlılar Derneği’nden Anıtkabir’de Çelenk Töreni