İstanbul Haber Portalı Logo
Köpek eğitimi banner
Musa toprak “dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” eylül aşkın İle… Özel söyleşi

Musa Toprak “Dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.” Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi

Eylül Aşkın’ın sunduğu Eylül Aşkın İle’nin bu bölümünün konuğu, 2017’de kapanan Ankara İtalyan Kültür Merkezi’nin Ankara’daki eksikliğini gidermek üzere kurduğu İtalya-Türkiye Dostluk Derneği Casa Italia’nın kurucu başkanlığını yürüten, avukat Musa Toprak oldu.

Ankara’da Ayrancı semtinde bulunan Casa Italia binasının kütüphanesinde gerçekleştirdiğimiz söyleşide Musa Toprak ile, Türkiye ve İtalya özelinde örneklerle kültürel diplomaside yumuşak gücün önemini tartıştık.

“Sorsanız, kadına, çocuğa yönelik şiddetin azalması için ne yapmak gerekir diye, kültür-sanat derim.”

Kültür-sanat alanındaki etkinliklerin toplum içi bağlılığı ve beraberliği artırmada çok önemli olduğuna değinen Toprak, “İnsanlar da bana “Ne alakası var?” Derler. Biz çünkü cerrah sendromu istiyoruz, gelsin biri bir müdehale etsin, hop sorun çözülsün. Öyle değil, çok uzun soluklu bir mücadele gerekiyor. Onun için de onu yapabilecek dayanıklılık gerekiyor, insana o dayanıklılığı verecek olan şey de birbirimiz. O ilişkimizi de sürdürecek olan şey de kültürel faaliyetler, sanat, felsefe.”” Şeklinde konuştu.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (1)

“Pusulamızı Ankara Üniversitesi belirliyor.”

Casa Italia’da düzenlenen etkinliklerin ve verilen İtalyanca kurslarının içeriklerinin doğrudan belirleyen Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Fakültesi İtalyanca Bölümü tarafından hazırlandığını ve desteklendiğini belirten Musa Toprak, “Orada bölüm başkanı Nevin Özkan hocamız, İlhan hoca, diğer hocalarım sürekli olarak bizim neler yapmamız, nereye odaklanmamız gerektiği konusunda yön gösteriyorlar, akıl veriyorlar. Aynı zamanda da İtalya’yı çok iyi takip eden insanlar oldukları için, mesela seneye İtalya’da şu yıl ya da şunun doğumunun bilmem kaçıncı yılı bunlar sebebiyle İtalya’da şunu ilan etti, biz de bunu yapalım gibi Dante başta olmak üzere İtalya’daki kültür kurumlarının versiyonlarının özellikle yıl olarak ilan ettikleri etkinlikleri takip ediyoruz.” Dedi.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (2)

“Dünyanın en iyi vegan mutfağıyız ama etle tanınıyoruz.”

Türk mutfağının zenginliğinin ülkelerarası alanda yeteri kadar arkasında durulmadığından ve sadece kebap ve lahmacun ile tanınıyor olmamızdan memnuniyetsizliğini dile getirerek, aslında sadece zeytinyağlılardan dahi faydalanarak dünyanın en iyi vegan yemek pazarı konumuna gelebileceğimizi ifade etti. “Kısırdan başlayın, bulgur köftesinden, sarmalara… Diğer mutfaklarda bunun etsiz bir versiyonunu yapalım diye uğraşıyorlar, Türk mutfağında zeytinyağlılar tek başına bu açığı kapatıyor. Mesela İtalyanlar kuskusu biliyorlar, bulguru bayağı öğrenmeye başladılar, kefir çok yayıldı ama birine Türk vegan mutfağı cennet gibi dediğimizde “Türk döner mi var?” Der, soracağı soru bu olur. Çünkü biz kebap, döner, lahmacun ile biliniyoruz.” Şeklinde konuştu. Milli yemeklerimizi ve değerlerimizi yeteri kadar savunmadığımızın üzerinde de duran Toprak, “Lahmacuna da neden Turkish pizza diyoruz, hiç anlamıyorum. Bir İtalyan pizza ustasına deseniz ki mesela “İtalyan lahmacunu” yapıyorsun, büyük ihtimalle şiddet kullanır. Yani kovar, orası kesin ama döverek de atabilir. Ama biz oralarda çok rahat vazgeçiyoruz, mesela simit, Turkish bagel, niye? Mesela İtalyan Mozzarella için, “Some type of White cheese” diye turistik yerlerde yazıyoruz ya, onlar asla yazmaz, ne olduğunu merak ediyorsan ye, öğren kardeşim der.” Dedi.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (3)

“Kültürel diplomaside güçlü olan ülke bu durumdan ticari avantaj sağlar.”

Kültürel diplomasinin iki ülke arası ilişkileri pozitif etkilemesinin en önemli neticelerinden birinin kültürel diplomaside güçlü olan ülkenin bu durumdan sağladığı ticari avantaj olduğunu ifade eden Musa Toprak, bu savını “İtalyan diplomatlarla görüşürken hep vurgu yapıyorum: Kültürel ilişkiler sadece kültür değildir, ticareti de çok etkiler. Ben yüksek lisansta İtalya’da bulunduğum için şu an da mesela italyan markası bir araba kullanıyorum. Başka araba da alabilirdim ama İtalya’ya olan gönül bağım, düşkünlüğüm benim tercihimi etkiledi.” Şeklinde, kendi tecrübesini anlatarak açıkladı.

İtalya’ya Türkiye’den Öğrenci Akını!

İki ülke arası inşa edilen pozitif kültürel etkileşimin ve iletişimin, yine iki ülke arasında eğitim turizmini de olumlu yönde etkilediğini belirten Musa Toprak, Türkiye’nin son yıllarda İtalya’ya ciddi oranda öğrenci gönderiyor olmasının en büyük sebeplerinden birinin de İtalya-Türkiye arası kültürel diplomasinin çok uzun yıllardır olumlu yönde ilerlemesi ve Türk insanının, hiç İtalya’ya gitmemiş dahi olsa, bu vesileyle İtalya’ya duyduğu sempati olduğunu belirtti. İtalya’nın kültürel diplomasi alanında çok başarılı bir örnek olduğunu düşündüğünü ifade eden Musa Toprak, tarihte Roma İmparatorluğu sonrasındaki süreçte İtalya’nın askeri alanda kuvvetli bir ülke olarak yer almamasına rağmen, Avrupa’da bulunan ülkeler arasında yüz ölçümü bakımından en büyük ülkelerden biri olabilmesini ve bu şekilde kalabilmesini İtalyanların yaratıcılığının, üreticiliğinin ve iş ahlakının yanı sıra, kültürel diplomasi alanındaki başarısına da dayandırırken şu sözleri kullandı: “İtalya diye bir ülkenin Avrupa’da bu kadar etkili olması, ekonomide etkili olması, hala varlığını sürdürüyor olması başlı başına yumuşak gücün ne kadar önemli olduğunun göstergesi.”

“Türkiye’nin en büyük eksiği tanıtımda yetersizlik ve değerlerine sahip çıkmamak!”

Türkiye’nin kültürel diplomasi alanında en büyük eksiklerinin tanıtımda yetersizlik ve kendi değerlerine sahip çıkmamak olduğunu belirten Musa Toprak, bu savını, “Mesela İtalya’da Nazım Hikmet çok tanınan bir şair. Nazım Hikmet değil de, Hikmet dediğiniz zaman mutlaka İtalyanlar biliyorlar ama Hikmet’in Türk olduğunu bilen hiç kimse yok.” Sözleriyle destekledi. Kendi değerlerimizi, kendi topraklarımızda yetişen önemli insanları uluslararası boyutta bir muhalefet olmadığı müddetçe savunma ihtiyacı duymamamızı eleştiren Musa Toprak, kültürel mirasımızı benimsemenin ve buna sahip çıkmanın önemi üzerinde dururken, İtalya’nın bu konuda çok başarılı olduğunu ve milli değerlerini ezdirmediğini, bunun da kültürel diplomasinin halk nezdinde en önemli unsurlarından biri olduğunu vurguladı.

Musa toprak “kültürel ilişkiler ticareti de çok etkiler.” eylül aşkın İle... Özel söyleşi (4)
Sait emre güneş 1

Tüm Reklam, Tanıtım ve İşbirlikleri için bulten@turhapo.com


Devlet korumasındaki Çocuklar ve mahkûmlar sanatla buluşuyor yarınlar senin başladı
Devlet Korumasındaki Çocuklar ve Mahkûmlar Sanatla Buluşuyor: Yarınlar Senin Başladı
Uçurtmanın kuyruğu ve fedakar yerkan kahraman'ın kariyerini nasıl Şekillendirdi
“Uçurtmanın Kuyruğu” ve “Fedakar” Yerkan Kahraman’ın Kariyerini Nasıl Şekillendirdi?
Kameradan kurguya, yapımdan yazarlığa bir ekip yeniden kampüste (1)
Kameradan Kurguya, Yapımdan Yazarlığa: Bir Ekip Yeniden Kampüste
Yeşil bir gelecek İçin anneler derneği ağaçlandırma projesini başlatıyor
Yeşil Bir Gelecek İçin: Anneler Derneği Ağaçlandırma Projesini Başlatıyor
Nusret avcı – eylül aşkın İle… Özel söyleşi “kelebeklerin uyuduğu yerdeyim sanat günleri”
Nusret Avcı – Eylül Aşkın İle… Özel Söyleşi “Kelebeklerin Uyuduğu Yerdeyim Sanat Günleri”
Gülbin vardar'dan seçim vaadi hayvanlar ve kadınlar İçin kapsamlı sığınak projesi
Gülbin Vardar’dan Seçim Vaadi: Hayvanlar ve Kadınlar İçin Kapsamlı Sığınak Projesi
“huzursuzluk sendromu” sergisi modern dünyada huzuru yeniden düşünmek
“Huzursuzluk Sendromu” Sergisi: Modern Dünyada Huzuru Yeniden Düşünmek
Süleyman seba’nın adı Özel eğitim anaokulunda yaşayacak
Süleyman Seba’nın Adı Özel Eğitim Anaokulunda Yaşayacak
Doğanın Çocuğundan usta bir heykeltıraşa malik bulut'un hikayesi
Doğanın Çocuğundan Usta Bir Heykeltıraşa: Malik Bulut’un Hikayesi
Akademiden sinemaya ceyhan kandemir'in bağımsız sanat yolculuğu
Akademiden Sinemaya: Ceyhan Kandemir’in Bağımsız Sanat Yolculuğu
David guner'dan uzi İmzalı Özel seçki
David Guner’dan Uzi İmzalı Özel Seçki
Elmas kule'den mücevher sektörüne global destek
Elmas Kule’den Mücevher Sektörüne Global Destek
Tecrübeli gazeteci saliha sultan, kültür sanat dünyasının kamplaşma sorununa dikkat Çekti
Tecrübeli Gazeteci Saliha Sultan, Kültür Sanat Dünyasının Kamplaşma Sorununa Dikkat Çekti
Mecidiyeköy'ün sanat haritası değişti hb art gallery artık burada
Mecidiyeköy’ün Sanat Haritası Değişti: HB Art Gallery Artık Burada
Bile bile ile gülşah fırtınası İşte yeni tekli (1)
“Bile Bile” ile Gülşah Fırtınası: İşte Yeni Tekli
Küçük mardin gökçeada kültür ve sanatla büyüyor
“Küçük Mardin” Gökçeada Kültür ve Sanatla Büyüyor
Dans benliğimdir diyen bir annenin İki yaşındaki kızıyla dans serüveni
“Dans Benliğimdir” Diyen Bir Annenin İki Yaşındaki Kızıyla Dans Serüveni
Çocukluk hayalinin gerçeğe dönüştürdü merve akıncı'nın hikayesi
Çocukluk Hayalini Gerçeğe Dönüştürdü: Merve Akıncı’nın Hikayesi
İlelebet beşiktaşlılar derneği’nden Özel Çocuklara tiyatro desteği
İlelebet Beşiktaşlılar Derneği’nden Özel Çocuklara Tiyatro Desteği
Vladimir topal, günsu saraçoğlu – evrim sanat, mikado İletişim – sanatın evrim’i 74. bölüm (4)
Vladimir Topal, Günsu Saraçoğlu – Evrim Sanat, Mikado İletişim – Sanatın Evrim’i 74. Bölüm
Tebriz gelini Şahsenem, areş gemisi'nde sevenlerini coşturdu
Tebriz Gelini Şahsenem, Areş Gemisi’nde Sevenlerini Coşturdu
Fov concept kurucusu arzu kökçü, sanat yolculuğunu anlattı
FOV Concept Kurucusu Arzu Kökçü, Sanat Yolculuğunu Anlattı
Turizmde yeni dönem gelenekselden dijital deneyim platformlarına geçiş (2)
Turizmde Yeni Dönem: Gelenekselden Dijital Deneyim Platformlarına Geçiş
Diş sağlığı ve hayat kalitesi Üzerine yavuz İpçi ile sohbet Özge zeki
Diş Sağlığı ve Hayat Kalitesi Üzerine Yavuz İpçi ile Sohbet – Özge Zeki
Mİa bölgesi'ne modern bir yaşam merkezi miaaras'ın temel atma töreni gerçekleşti
MİA Bölgesi’ne Modern Bir Yaşam Merkezi: MiaAras’ın Temel Atma Töreni Gerçekleşti
Âşık cin'in kıskançlığıyla tanışmaya hazır mısın
Âşık Cin’in Kıskançlığıyla Tanışmaya Hazır mısın?
Plastik sanatlardan dijital aleme atilla erkmen'in yaratıcılık serüveni
Plastik Sanatlardan Dijital Aleme: Atilla Erkmen’in Yaratıcılık Serüveni
Kanada'nın doğal güzellikleri İstanbul'da tuvalle buluştu
Kanada’nın Doğal Güzellikleri İstanbul’da Tuvalle Buluştu
80 yaşında bir genç dalıştan tangoya, heykelden resme Özcan baba
80 Yaşında Bir Genç: Dalıştan Tangoya, Heykelden Resme Özcan Baba
Yarışma değil, yüreklendirme merih yıldız'ın sanat eğitimindeki alternatif felsefe
“Yarışma Değil, Yüreklendirme”: Merih Yıldız’ın Sanat Eğitimindeki Alternatif Felsefe
Bilim ve doğa buluşuyor ecosystem’den Çevre eğitiminde devrim
Bilim ve Doğa Buluşuyor: EcosySTEM’den Çevre Eğitiminde Devrim
Love storynin efsanevi yaratıcısı monsieur minimal İle romantik bir kasım gecesi!
“Love Story”nin Efsanevi Yaratıcısı Monsieur Minimal İle Romantik Bir Kasım Gecesi!
Masal savaşçıları projesi Özel Çocuklar için dev tiyatro buluşması
Masal Savaşçıları Projesi: Özel Çocuklar için Dev Tiyatro Buluşması
Value prodüksiyon'dan yeni film Ölü arının İğnesi Çekimleri başladı
Value Prodüksiyon’dan Yeni Film: Ölü Arının İğnesi Çekimleri Başladı
Dffi 2025’te türkiye’den 10 film finalde
DFFI 2025’te Türkiye’den 10 Film Finalde
Tiyatrodan tuvale alev Özas'ın İlham veren sanat yolculuğu
Tiyatrodan Tuvale: Alev Özas’ın İlham Veren Sanat Yolculuğu
Affetmek neden bu kadar Önemli psikart'ın en Çok okunan sayısı
Affetmek Neden Bu Kadar Önemli? PsikeArt’ın En Çok Okunan Sayısı
Yes'in yes İsminin hikayesi ortaya Çıktı annem havluya İşlemişti
Yes’in “Yes” İsminin Hikayesi Ortaya Çıktı: “Annem Havluya İşlemişti”
İki usta, İki dünya kaplanoğlu ve ahmeti duende ile aynı sahneyi paylaşıyor
İki Usta, İki Dünya: Kaplanoğlu ve Ahmeti “DUENDE” ile Aynı Sahneyi Paylaşıyor
Bir kadın nasıl hem doktor hem Çiftçi hem ressam hem de yazar olur dr. oya gönen yanıtlıyor
Bir Kadın Nasıl Hem Doktor Hem Çiftçi Hem Ressam Hem de Yazar Olur? Dr. Oya Gönen Yanıtlıyor
Filografi’den string art’a yahya sırrı turgut’un sanat yolculuğu
Filografi’den String Art’a: Yahya Sırrı Turgut’un Sanat Yolculuğu
Setur ayvalık art on the boat programı atölyeler, sohbetler ve konserler
Setur Ayvalık Art on the Boat Programı: Atölyeler, Sohbetler ve Konserler
Şiir derneği 16. uluslararası İstanbul Şiir ve edebiyat festivali’ni düzenliyor
Şiir Derneği 16. Uluslararası İstanbul Şiir ve Edebiyat Festivali’ni Düzenliyor
Set emekçilerinin sesi aybüke’nin “sette Şikayet var” platformu
Set Emekçilerinin Sesi: Aybüke’nin “Sette Şikayet Var” Platformu
Bağımsız sanatçı rukiye kılıç’tan derin bir Şarkı “İmtİhan”
Bağımsız Sanatçı Rukiye Kılıç’tan Derin Bir Şarkı: “İMTİHAN”
Kadın dostu markalar farkındalık Ödülleri 2026 jüri Üyeleri ve başvuru koşulları
Kadın Dostu Markalar Farkındalık Ödülleri 2026 Jüri Üyeleri ve Başvuru Koşulları
Gırtlak kanseri vakalarında son 20 yılda yüzde 50 artış (3)
Gırtlak Kanseri Vakalarında Son 20 Yılda Yüzde 50 Artış
Cengizhan kaya’nın organize ettiği altın başarı Ödülleri yoğun İlgi gördü
Cengizhan Kaya’nın Organize Ettiği Altın Başarı Ödülleri Yoğun İlgi Gördü
Türk resim sanatında alaturkizm’in doğuşu muhsin bilyap’ın sanat manifestosu
Türk Resim Sanatında Alaturkizm’in Doğuşu: Muhsin Bilyap’ın Sanat Manifestosu
Gravür sanatını yeniden canlandıran proje engravist lütfü kaplanoğlu
Gravür Sanatını Yeniden Canlandıran Proje: Engravist – Lütfü Kaplanoğlu