IC İbrahim Çeçen Vakfı, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde gerçekleştirdiği gastronomi eğitimi projesi ile öğrencilere pratik deneyim imkanı sunuyor. 6 Aralık’ta gerçekleşen uygulama mutfağı açılışı, sektör liderlerini bir araya getirerek öğrencilere kariyer hedeflerine ışık tutan bir söyleşiyle kutlandı.
IC İbrahim Çeçen Vakfı, Türkiye’nin önde gelen eğitim destek vakıflarından biri olarak, gastronomi ve turizm sektörlerine yetenekli gençlerin yetişmesine katkı sağlamak amacıyla Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde önemli bir adım attı. Gerçekleştirilen kapsamlı yatırımın bir parçası olarak, üniversitenin uygulama mutfağı düzenlenen özel bir etkinlikle açıldı.
Gastronomi ve Turizm Potansiyeli İçin Yatırım
IC İbrahim Çeçen Vakfı’nın bu girişimi, öğrencilerin teorik bilgilerini pratik deneyimle birleştirme fırsatı sunarak gastronomi ve turizm sektörlerindeki potansiyeli en üst düzeye çıkarmayı amaçlıyor. Açılış etkinliği, 6 Aralık’ta sektörün önemli isimlerini bir araya getirerek öğrencilere kariyerleri konusunda değerli bilgiler aktardığı bir söyleşi ile renklendi.
Uygulama Mutfaklarıyla Teorik Bilgiler Pratiğe Dökülüyor
IC İbrahim Çeçen Vakfı’nın Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’ne kazandırdığı uygulama mutfağı, öğrencilere profesyonel mutfak koşullarında eğitim alma imkanı sunuyor. Modern ekipmanlarla donatılmış olan bu mutfak, öğrencilere özel malzemelerle çalışma becerilerini geliştirme ve mutfak uygulamalarındaki zorlukları aşma fırsatı veriyor.
Gastronomi Eğitimi Programının Başlangıcı
7 Aralık’ta başlayan eğitim programı, öğrencilere gastronominin disiplinler arası yapısını öğreterek yemek bilimi ve sanatını sağlık, teknoloji, fen ve sosyal bilimlerle ilişkilendirme hedefini taşıyor. Öğrencilerin bilimsel ve pratik becerilerini geliştirmeyi amaçlayan bu program, sürdürülebilirlik ve geleneksel mutfak bilgisini artırarak, öğrencileri bilinçli şefler olarak yetiştirmeyi hedefliyor.
Gastronomi Dünyasına Yeni Bir Soluk
IC İbrahim Çeçen Vakfı’nın bu projeden mezun olan öğrencilerin, sürdürülebilir gıda ve doğa ilişkisini anlayarak, yöresel mutfakları tanıyarak topluma katkı sağlamaları ve sektörde başarı elde ederek yeni bir soluk getirmeleri öngörülüyor. Bu yenilikçi projenin tamamlanması ve sürdürülebilir kılınması için IC İbrahim Çeçen Vakfı, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi ve IC Grup Şirketleri iş birliğiyle çalışmayı planlıyor.
Öğrencilere Kapıları Açık: Staj ve İş Başvuruları İçin Fırsatlar
Açılış etkinliğinde konuşan Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, IC İbrahim Çeçen Vakfı’nın katkılarıyla hayata geçirilen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı’nın öğrencilere sunduğu imkanlardan bahsederek, “IC Holding ve IC İbrahim Çeçen Vakfı yöneticilerine, bu heyecanı yaşattıkları için teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı. Rektör Karabulut, öğrencilere hitaben, staj ve iş başvuruları için IC Holding ve IC İbrahim Çeçen Vakfı’nın kapılarının açık olduğunu belirterek, bu değerli kurumlar sayesinde öğrencilere sunulan imkanların diğer üniversitelerde bulunmayan bir nitelik taşıdığını vurguladı.
IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik ise etkinlikte yaptığı konuşmada, gastronominin ön plana çıktığı 21. yüzyılda turizm sektöründeki önemli gelişmeleri paylaştı. Hallik, “Türkiye, son yıllarda yaklaşık 52 milyon misafiri ağırladı ve bu rakamın önümüzdeki yıllarda 100 milyona çıkması bekleniyor” dedi. Ayrıca, Türkiye’nin gastronomi dünyasındaki önemine ve Ağrı’nın potansiyeline değinerek, öğrencilere sektördeki kariyer fırsatları hakkında önemli bilgiler verdi.
Gastronomi ve Turizmin Kesişim Noktasında Söyleşi
Gerçekleşen panelde gastronomi ve turizmin kesişim noktaları, sektördeki gü
ncel gelişmeler, kariyer olanakları ve yenilikler ele alındı. IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, sektördeki son gelişmeler ve kariyer olanakları hakkında bilgiler verirken, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş ve IC Santai Hotels İşletme Müdürü Önder Beyhan da öğrencilere sektördeki iş imkanları ve beklentiler hakkında değerli tavsiyelerde bulundu. Öğrencilere yalnızca akademik bilgilerle sınırlı kalmamaları, aynı zamanda turizm ve gastronomi alanlarındaki pratik becerilerini de geliştirmeleri gerektiği vurgulanarak, mezuniyet sonrası kariyer fırsatları hakkında önemli bilgiler paylaşıldı.**
