Dünya genelinde giderek popülerleşen nar, lezzeti ve sağlık faydaları ile dikkat çekiyor. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, narın antibiyotiklere karşı direnç kazanmaya yardımcı olduğunu belirtiyor.
Nar suyunda bulunan maddelerin hücre yenilenmesini teşvik ettiğini ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurguluyor. Folik asit, potasyum, fosfor, demir, C vitamini ve lif açısından zengin olan nar, Japon patentli ilaçlarda yer alan 9 bitkisel gıda arasında bulunuyor. Eren, nar suyunun antioksidan aktivitesinin yeşil çaydan neredeyse 3 kat daha fazla olduğunu ifade ediyor. Bu nedenlerle narın üretim ve tüketimine olan talep artış gösteriyor.
Narın C Vitamini İçeriği
100 gram nar, yetişkin bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 16’sını karşılıyor. Derya Eren, narın çeşitli tüketim şekillerine sahip olduğunu belirtiyor. Taze haliyle tüketilebileceği gibi, pekmez, ekşi sos, meyve suyu ve sirke gibi farklı formlarda da kullanılabilir. Ayrıca nar çayı, ezilmiş nar taneleri, kurutulmuş nar çiçekleri veya nar suyu konsantresinin sıcak suya eklenmesiyle kolayca hazırlanabilir.
Narın 16 Faydası
Derya Eren, narın sağlığa birçok faydasını şu şekilde sıralıyor:
- Kalp Sağlığı: Çekirdeğinden çıkarılan yağ, kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olur.
- Kanser Öncesi Koruma: Nar suyu ekstresi, hücresel anormal çoğalmayı ve tümör yayılımını önleyebilir.
- Kanser Koruma: Nar meyvesinden elde edilen ekstrakt, akciğer, meme, kolon ve prostat kanserlerinin agresif etkilerinden korunmaya yardımcı olur.
- Kolesterol Dengesi: Kolesterolü dengeler.
- Şeker Hastalığı: Kandaki glikoz seviyesini dengeleyerek şeker hastalığının önlenmesine yardımcı olur.
- Kan Basıncı: Sistolik kan basıncını düşürücü etki gösterebilir.
- Prostat Kanseri: Prostat kanserinin önlenmesine katkıda bulunur.
- Kemik Sağlığı: Kemikleri besler ve kireçlenmenin önlenmesine yardımcı olur.
- İshal: İshal semptomlarını giderebilir.
- Hücre Hasarı: Ototoksidasyonla meydana gelen hücre hasarının önlenmesine yardımcı olur.
- Protein Oluşumu: Hücreler arası iletişimde görev alan proteinlerin oluşumuna katkı sağlar.
- Eklem İltihapları: Kemik ve eklem iltihaplarının önlenmesine yardımcı olur.
- Karaciğer Koruma: Karaciğer üzerinde koruyucu etki gösterir.
- Üreme Sağlığı: Üreme sağlığına katkıda bulunur.
- Kas Ağrıları: Kas ağrılarının hafiflemesini sağlar ve ağır antrenmanlardan sonra vücudun toparlanmasını kolaylaştırır.
- Ağız Sağlığı: Ağız sağlığını korumaya yardımcı olur.
